Венесуэла Боливар (эспрессо)

Страна произрастания: Венесуэла
Обработка: мытая
Разновидность:  кастильо виллануево
Кислотность: средняя
Сладость: средняя
Горечь:ниже среднего
Обжарка: средняя
Букет: кислотный
Оценка Q-грейдера: 84

Располагаясь по соседству с Колумбией и Бразилией, Венесуэла обладает таким же высоким потенциалом для выращивания кофе. Объёмы производства в стране намного меньше, чем у соседей, но это не мешает местным фермерам выращивать зерно высокого качества. Большинство ферм расположено в штате Мерида, их фокус направлен на повышение узнаваемости на международном рынке. В нашем лоте представлена одна из частых разновидностей кофе в Венесуэле – Кастильо Виллануэво: гибрид, созданный с высоким качеством чашки и устойчивостью к болезням. Мытая обработка раскрывает терруар, наполняя вкус нотами жёлтого яблока, смородины, чая с лимоном.