Страна произрастания: Колумбия
Обработка: мытая
Разновидность: катурра, колумбия, кастильо
Кислотность: средняя
Сладость: выше среднего
Горечь: ниже среднего
Обжарка: средняя
Букет: кислотный
Оценка Q-грейдера: - 84
Колумбия Антиокия названа так в честь региона произрастания на севере страны, именно здесь первыми среди других департаментов Колумбии начали выращивать кофе. В климате Антиокии очень часто появляются облака, которые помогают выращивать кофе без дополнительных деревьев, создавая естественную тень.
Разновидности этого лота – кастильо и катурра, одни из наиболее часто встречающихся в Колумбии.
Во вкусе вы почувствуете зеленое яблоко, желтую сливу, карамель. Он понравится тем, кто любит яркую фруктовую кислотность, которая характерна для мытой обработки.
