Панама Вулкан Валье Термолик Катурра Бленд (эспрессо)

2100,00

₽

Перед вами — редкий лот, оцененный Q-грейдерами на 90+ баллов, что подтверждает его исключительный статус.

Он переносит нас в регион Вулкан Валье в западной Панаме. Это место, где склоны действующего вулкана окутаны туманами, а прохладные ветры с Тихого океана и Карибского моря сталкиваются в узких долинах, создавая особый микроклимат. Именно здесь, на высоте более 1500 метров над уровнем моря, кофейные деревья созревают медленно, впитывая минералы богатой вулканической почвы. Этот терруар дарит зернам невероятную сложность и чистоту вкуса, которые ценят гурманы по всему миру.

Эта чашка встретит вас взрывной волной сочной экзотики: спелый ананас и нежная папайя переплетаются с кремовыми нотками кокоса и изысканным ароматом белых цветов. Ближе к финишу раскрываются сладкие ноты ванили, а завершает композицию ноты красного вина и долгий, тягучий оттенок какао.
Попробуйте Панаму — и вы поймете, почему этот регион называют «Золотым треугольником» мирового спешелти.

Страна произрастания: Панама

Обработка: термолик

Разновидность: катурра

Кислотность: выше среднего

Сладость: средняя

Горечь: средняя

Оценка Q-грейдера: 90+

Обжарка: средняя

Букет: анаэробный

Weight: 250 g