Уганда Бугишу

700,00
₽
КУПИТЬ
Зерна региона Бугишу собирают со стороны восточной Уганды, прямо на границе с Кенией на склонах горы Элгон. Горный регион благоприятно влияет на выращивание кофе, здесь сочетаются вулканические почвы, наличие множества теневых деревьев, африканская солнечная погода и прохладные ветра. За закупку зерна у угандийских фермеров отвечает компания Kawacom, которая работает в стране с 1996 года, обращаясь за урожаем напрямую, без посредников.

Разновидности сорта Бугишу – SL12 и SL28, очень схожи с разновидностями «соседки» Кении, но почва Уганды и натуральная обработка совершенно иначе раскрывают вкусовой профиль зерна. В букете вы найдете терпкость какао, ореховые и древесные ноты. Вкус насыщенный, подойдет тем, кто любит плотный кофе без лишней кислинки.

Страна произрастания: Уганда

Обработка: мытая

Разновидность: SL12, SL28

Кислотность: средняя

Сладость: средняя

Горечь: ниже среднего

Оценка Q-грейдера: 82

Обжарка: темная

Букет: фруктовый/ягодный

Вид: моносорта

Weight: 250 g